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croissant PIZZA & FOCACCIA CREPE DOLCI & SALATE PANETTONE & COLOMBA SALATINI BISCOTTI TORTE

PASTICCERIA & FOCACCERIA LA CUCINA GELATERIA croissant PIZZA & FOCACCIA CREPE DOLCI & SALATE PANETTONE & COLOMBA SALATINI BISCOTTI TORTE

PASTICCERIA & FOCACCERIA

croissant

croissant fatti da noi

cornetto all'italiana a lunga lievitazione: farina, burro, uova, zucchero, acqua, sale, lievito, scorza arancia.

1,30 EUR

cornetto all'italiana a lunga lievitazione: farina, burro, uova, zucchero, acqua, sale, lievito, scorza d'arancia

1,30 EUR

Croissant francese a lunga lievitazione: farina, burro, acqua, zucchero, panna fresca, sale, lievito.

1,30 EUR

Pain au chocolat a lunga lievitazione: farina, burro, acqua, zucchero, sale, lievito, barretta di cioccolato fondente.

1,30 EUR

Cornetto vegano a lunga lievitazione: farina, burro di riso, acqua, zucchero, sale, lievito.

1,50 EUR

croissant integrale, a lunga lievitazione: farina integrale "Petra", burro, latte, uova, miele, lievito, sale, malto.

1,50 EUR

Cannolo: farina, burro, acqua, zucchero, sale.

1,50 EUR

Veneziana: farina, latte, burro, zucchero, uova, lievito, sale, vanillina.

1,80 EUR

Sfoglia di mela: farina, burro, acqua, zucchero, sale

1,30 EUR

girella crema e uvetta a lunga lievitazione: farina, burro, uova, zucchero, acqua, sale, lievito. scorza arancia.

1,30 EUR

Girella agli agrumi a lunga lievitazione: farina, burro, latte, uova, zucchero di canna, sale, lievito, scorza d'arancia.

1,30 EUR

Treccia con crema pasticcera in cottura a lunga lievitazione: farina, burro, uova, zucchero, acqua, sale, lievito, scorza d'arancia.

1,30 EUR

PIZZA & FOCACCIA

Impasto pizza e focaccia a doppia lievitazione con ingredienti selezionati di prima qualità.

Focaccia a doppia lievitazione: Farina, acqua, olio d'oliva, sale, malto, lievito.

15,00 EUR

Focaccia bianca stesa a mano, doppia lievitazione con pomodorini pachino, olive taggiasche e origano: Farina, acqua, olio d'oliva, sale, malto, lievito.

Speciale

15,00 EUR

Focaccia formata da due strati sottilissimi di pasta con formaggio e senza lievito: farina, acqua, olio d'oliva, sale, crescenza.

Speciale

20,00 EUR

Pizzette piccole disponibili nelle versione bianca oppure con il sugo di pomodoro: farina, acqua, olio d'oliva, sale, malto, lievito.

0,30 EUR

Pizza a doppia lievitazione: farina, acqua, olio d'oliva, sale, malto, lievito.

15,00 EUR

pizza margherita a doppia lievitazione: farina, acqua, olio d'oliva, sale, malto, lievito.

Speciale

15,00 EUR

Pizza rossa a lunga lievitazione: farina, acqua, olio d'oliva, sale, malto, lievito.

15,00 EUR

Focaccia bianca a doppia lievitazione con olive verdi: farina, acqua, olio d'oliva, sale, malto, lievito.

15,00 EUR

Focaccia bianca con stracchino a doppia lievitazione: farina, acqua, olio d'oliva, sale, malto, lievito.

15,00 EUR

CREPE DOLCI & SALATE

Farina, latte, uova, burro.

3,00 EUR

Farina, latte, uova, burro,

3,50 EUR

farina, latte, uova, burro.

Speciale

3,50 EUR

PANETTONE & COLOMBA

Fatto da noi..

panettone artigianale fatto da noi.. con il lievito madre

Speciale

24,00 EUR

Pandoro artigianale fatto da noi.. con il lievito madre

Speciale

30,00 EUR

colomba artigianale fatta da noi.. con il lievito madre

Speciale

24,00 EUR

SALATINI

Salatini fatti da noi..

farina, burro, acqua, sale

Speciale

21,00 EUR

pasta sfoglia arrotolata: farina, acqua, burro, sale.

21,00 EUR

sfoglia vegana con il pomodoro.

Speciale

21,00 EUR

BISCOTTI

Biscotti fatti da noi

la nostra crostatina è un'ottima meranda per i vostri bambini. Fatta con pasta frolla: farina, burro, zucchero, uova, scorza arancia, vaniglia.

Speciale

2,00 EUR

Pasta sfoglia con crema frangipane alle mandorle, glassata con zucchero e marmellata di albicocca.

1,30 EUR

Meringhe candide e bianche come le nuvole, delicate e friabili al palato: Albume, zucchero a velo.

0,30 EUR

I baci di dama alle nocciole sono piccoli dolcetti sfiziosi ripieni di ganache al cioocolato: farina, nocciole, cioccolato, uova, burro, zucchero, sale.

Speciale

0,50 EUR

Biscotti friabili ripieni di marmellata fatti di pasta frolla: farina, burro, zucchero, uova, scorza di arancia, vaniglia.

1,00 EUR

Biscotto friabile fatto con doppia pasta frolla, una alla vaniglia, l'altra al cacao: farina, burro, zucchero, uova.

1,00 EUR

Sfoglia croccante intrecciata a ventaglio, detta anche manina: farina, burro, acqua, zucchero.

0,30 EUR

Biscotti deliziosi e friabili spolverati di zucchero a velo: farina, burro, zucchero, uova, vaniglia.

1,00 EUR

TORTE

Torte di pasticceria fatte da noi.. Il dessert perfetto in ogni occasione, da consumare nel nostro locale o da asporto. Si possono fare torte su ordinazione.

torta di mele rovesciata, base pasta sfoglia.

Speciale

24,00 EUR

Budino al cioccolato di antichissima tradizione piemontese con amaretti.

Speciale

24,00 EUR

Crostata di pasta frolla farcita con crema pasticcera e colorata frutta fresca di stagione.

24,00 EUR

pan di spagna con crema a, cioccolato, rivestita al cioccolato.

24,00 EUR

Portentosa crema al mascarpone su savoiardi imbevuti nel caffe d'orzo per poter essere mangiato anche dai più piccini.

Speciale

24,00 EUR

LA CUCINA

PRIMI

Primo classico della cucina italiana con sugo al pomodoro fresco fatto da noi.

5,00 EUR

Il nostro risotto è fatto con particolare cura dalla nostra cuoca Ornella di origine vercellese. Da non perdere la sua PANISSA VERCELLESE che facciamo in speciali eventi del Chierese. I sughi disponibili per il risotto variano a seconda del menù del giorno.

Speciale

8,00 EUR

Riso basmati con verdurine fresche e colorate saltate in padella, formaggio, acetelli, wurster, prosciutto cotto a dadini, olive, uovo soso (a piacere).

7,30 EUR

una padellata di verdure fresche e colorate incontrano le spezie e il cous cous.

7,30 EUR

Simbolo della cucina italiana. La nostra la lasagna è ricca di ragù e besciamella.

Speciale

7,30 EUR

tagliatelle all'uovo fatte a mano dalla nostra Nonna Vica. Sughi variano a seconda del menù del giorno.

Speciale

7,30 EUR

Gnocchi di patate fatti da noi, conditi con sugo semplice: burro e salvia.

Speciale

7,30 EUR

Ravioli di carne fatti da noi, conditi semplicemente al burro e salvia per esaltarne il sapore.

Speciale

7,50 EUR

plin ripieno di carne, condito al sugo d'arrosto come da tradizione piemontese.

Speciale

7,50 EUR

SECONDI

Petto di pollo infarinato e rosolato in padella solo con l'olio (per restare più leggero) e sfumato con il vino bianco fino a formare una cremina vellutata.

Speciale

6,80 EUR

Misticanza, pomodorini pachino, pompelmo rosa, salmone fresco.

Speciale

9,00 EUR

Piatto di carne bovina arrostita al forno.

Speciale

7,50 EUR

Hamburger di carne cotto alla piastra. Può essere servito in piatto con patate fritte oppure con il panino ovviamente fatto da noi, nella nostra pasticceria.

Speciale

7,00 EUR

Burger vegetariano cotto alla piastra. Disponibile in 2 tipologie: spinaci oppure verdure grigliate e scamorza.

7,00 EUR

Piatto di pesce classico servito con patate al forno.

Speciale

10,00 EUR

Polpette di carne mista preparate in padella con il sugo

Speciale

7,00 EUR

Polpettone di carne mista avvolto nel bacon cotto nel forno.

7,00 EUR

Arrosto di tacchino cotto al forno.

7,00 EUR

Petto di pollo cotto alla piastra.

6,50 EUR

Entrecote di vitello cotta alla piastra.

Speciale

10,00 EUR

Salsiccia alla piastra con patate oppure in umido con la polenta.

7,00 EUR

Piatto affettati misti selezionati.

10,00 EUR

Spezzatino di carne di vitello in padella servito con polenta.

7,50 EUR

Gamberoni cotti alla piastra accompagnati con salsa al limone.

12,00 EUR

Milanese di pollo con patate fritte.

7,50 EUR

CONTORNI

i contorni si possono scegilere come accompagnamento al secondo oppure facendo un piatto tris di sole verdure

Patate fresche cotte al forno con rosmarino.

5,00 EUR

Verdure miste (zucchine, peperoni, melanzane, pomodoro) cotte alla piastra.

5,00 EUR

Padellata misto verdure con melanzane e peperoni.

5,00 EUR

2,50 EUR

4,00 EUR

PIATTO VICTOR

Una selezione di prodotti della nostra cucina per fornire un piatto completo: proteine, carboidrati, verdura. I colori del piatto lo rendono una tavolozza da pittore.

Roast beef + melanzana + riso basmati bianco + insalata verde.

Speciale

8,50 EUR